Psaro Taverna in Thassos
Scris: Mie Iun 03, 2015 2:11 pmMerg pentru prima data anul acesta in Thassos, astazi am platit avansul pentru cazarea de la Villa Dimitra din Skala Potamia. As vrea sa stiu unde gasesc niste Psaro Taverna, tavernele unde se maninca in principal captura zilei, fara somon si alte specii cumparate de la METRO, unde sa gasesc niste barbuni, niste fagri. Nu cartofi la punga... Adica tavernele unde maninca ei in week-end peste, nu "tourist trap" de care sint pline plajele. Exista asa ceva?
) . Fagri, Lavraki, Tzipoura (Dorada) se gasesc de crescatorie, adusi proaspeti de la Kavala. Sardinele se pescuiesc local aproape all year-round. Mai sunt pescari care mai apar cu diverse capturi interesante (dog fish, angel fish), dar depinde de multi factori. In Skala Potamia, un astfel de pescar livreaza cam tot ce prinde tavernei Krambousa. Bineinteles, ca pe acelasi sistem functioneaza si alte taverne, in general cele care au un frigider cu pesti la intrare, de unde iti poti alege "pranzul" . Mai poti vedea captura zilei si la magazinele locale de peste. Orientativ poate functiona. Vezi ca sunt si 2 dubite care livreaza peste plimbandu-se prin statiune ( un vw transporter alb cu dungi portocalii, si un kangoo galben). Doar privind in bena lor poti sa iti dai seama ce poti sa ceri in ziua aia de la taverne si sa stii sigur ca sunt proaspeti. 